Máme tu obdobie jabĺk a hrušiek. Pokiaľ je vaša tohto ročná úroda bohatá, chceli by ste sa inšpirovať a vyskúšať nové recepty, ste tu správne!
K jablkám, hruškám a pochutinám z nich neodmyslitelne patrí korenie ako je škorica, badián, vanilka alebo klinček. Skvelo sa taktiež hodí kardamom, citronová kôra, zázvor a siahnuť môžete aj po korení ako je muškátový oriešok či kurkuma. Až budete pripravovať nejakú sladkú dobrotu z tohto sezónneho ovocia, nezabudnite na naše voňavé zmesi! Vyskúšajte Korenie na perníčky a Korenie do múčnikov.
A aby to bolo kompletné, tu od nás máte hneď niekoľko tipov na naše obľúbené recepty s zmienenými druhmi korenia...
#1 Hruškový koláč s kardamomom
#2 Jablková štrúdľa z listkového cesta
#3 Tradičné pečené jabĺčka so škoricou
#5 Jablkovo-hruškové toasty so škoricou
#8 Hrušková desiata s kardamomom
#11 Jablkový koláč z krehkého cesta
#13 Jablkový koláč s pekanovými orechami
#14 Kardamonový naked cake s korenenými hruškami
#16 Jablká v čokoškoricovom župane
#17 Domáce škoricové müsli tyčinky
#18 Palacinky s jablkami v karamele
#19 Tapiokový pudink s jablkovým pyré
#21 Čokoládová torta s hruškami
Z jabĺk a hrušiek sa ale dajú pripraviť aj fantastické slané pokrmy! Sami sme ich niekoľko navarili a napiekli, aby sme to otestovali a môžeme vrelo odporučiť :) No a po akom korení siahnúť v tomto prípade? Vsaďte na tymián, fenykel, korenie, cesnak, chilli a zmesi Amerika, Garlic Pepper alebo Lemon Pepper. Výborne podporí všetky chute a vám tak pod rukami vznikne senzačné jedlo.
#22 Hruškové chutney
#23 Rybie prsty podľa našej Elišky s batátovým šalátom s jablkami
#25 Kuracie prsia plnené jablkami a Brie
#26 Pizza s hruškou, gorgonzolou a prosciuttem
#27 Tuniakový šalát s jablkom a brusinkami
Na záver vás ešte zoznámime s jednou z našich zmesí, ktorá obsahuje práve jablká. Je to Davídkov ľadový čaj! Ako už názov napovedá, pripravíte si z neho osviežujúci ľadový čaj, ale taktiež poctivý vianočný punč, ktorý vás v zime zase pekne zahreje :) Okrem jabĺk v sebe ukrývá zázvor, škoricu, pomarančovú a citrónovu kôru, citrónovú trávu a badián. Veríme, že si túto zmes zamilujete :)